eat your veggies
Bekanntlich ist die Rote Beete ein absolutes Superfood und die Liste der gesunden Inhaltsstoffe ist lang. So finden sich in der ballaststoffreichen Roten Beete neben den Mineralstoffen Magnesium, Kalium und Eisen jede Menge Vitamine A und C. Rote Beete steigert die körperliche Leistungsfähigkeit und Konzentration, …
Heute gibt es Erbsensuppe mal anders. Nämlich mit Kokosmilch und in der pflanzlichen Küche natürlich ohne Würstchen-Einlage. Dafür aber mit schön knusprig gebratener Polenta. Polenta wird aus Maisgrieß hergestellt und kann als Brei serviert werden, oder, wie in diesem Rezept, traditionell italienisch, erkaltet und in …
Bei Wan Tans handelt es sich um Taschen aus einem Weizennudelteig, die gefüllt werden. Die Füllung kann aus den unterschiedlichsten Zutaten bestehen. Diese werden meist vorgegart, bevor sie dann in die Teigtasche gefüllt und gedämpft oder frittiert serviert werden. Eigentlich sollten alle Wan Tans die …