Geschmorter Fenchel
Fenchel gehört bei Vielen nicht unbedingt zu den beliebtesten Gemüsesorten, toll abgeschmeckt ist er aber richtig lecker. Die Hauptsaison von Fenchel ist Juni bis Oktober. Die Knollen liefern eine Menge Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Unter anderem ist Kalzium wichtig zur Mineralisierung von Knochen und …